大味坊结合现代科技，改进制作工艺。率先研制具备全自动旋转功能的大味坊摇滚烤炉，真正实现机械化智能操作，无需人工，只需将食材置于烤炉上，串签缓慢旋转，均匀加热，极大限度保障食材鲜香。大味坊摇滚烤炉已经申请了外观设计、隔热技术等多项专利，国家专利局已受理。摇滚烤炉独有的5面隔热技术，可让设备经久耐用，持续保温，散热慢，安全可靠，可大量节省能源成本。摇滚烤炉拥有精致的顶棚设置，炉身两边有可折叠式的操作台，展开时可作为操作台使用；当把它们折叠起来时，又变成烤炉的盖子；烤炉都装有万向转轮，可随意移动，更可流动经营，设计合理，操作简单，节省了操作空间及便捷性的同时，大大提升工作效率。